NMNは、CAS番号1094-61-7、化学式C11H15N2O8Pのベータニコチンアミドモノヌクレオチドの略で、人体に自然に存在する物質であり、細胞内のNAD+の合成に関与しています。NAD+は人体で最も重要な補酵素です。人体の何千もの生体触媒反応に関与し、人体に不可欠な物質です。たとえば、代謝、酸化還元、DNA の維持と修復、遺伝子の安定性、エピジェネティックな調節などはすべて、NAD+ の参加を必要とします。NMNは人体で自然に合成でき、ブロッコリー、キャベツ、キュウリ、枝豆、アボカドなど、さまざまな食品から得られますが、その含有量は非常にまれです。NMNパウダー特殊な技術で製造された高純度の固体です。
NMNは、体内で自然に生成されるニコチンアミドリボシドと呼ばれる代謝産物です。NMNパウダーは、医薬品や栄養補助食品に使用できるNMNから作られた粉末状の物質です。老化や慢性疾患の改善に役立つ可能性のある物質として研究されています。現在、NMNに関する研究は限られており、人間への長期的な影響は不明です。