Bontac in Boao Health 食品科学会議&エキスポ(FHE)

2023年2月22日から25日まで、博鰉健康食品科学会議・エキスポが中国・海南省のボオアジアフォーラムの常設会場で成功裏に開催されました。この国際会議は、政府、学界、産業界、学術界、研究の間の交流と協力のための国際的なプラットフォームを構築し、国内外での科学情報交換を通じて健康食品産業の発展を促進することを目的としています。

FHEでのボンタックの性能

この会議には10名の学者、200人以上の専門家・学者を含む著名な科学者たちが集まり、ネスレやペプシ(米国、ヨーロッパ、日本、オーストラリア、ニュージーランドなど)など多くの人気食品企業が招待されました。
さらに重要なのは、栄養価の高い健康食品の生産に注力するハイテク企業が多数紹介されたことです。展示会に参加するハイテク企業の一つであるBontacは、160件以上の国際特許を取得し、食品原料の天然製品を探求・大量生産するための新しい生合成経路の設計に取り組んでいるため、会議に招かれ、企業の重要な関係者と共に、技術革新と食品産業の健全な発展に関する学術的見解を述べました。

図1:FHEにおけるボンタックの新華社公式記録

FHEエキスポにおけるボンタック製品

NMNを主役としたボンタックの主要製品、希少なジンセノシド、NAD、NADH、NADPHがFHEエキスポのC34ブースに展示されました。そして、そのブースC34は、全酵素、持続可能なサプライチェーン、完全な品質システム、環境保護および省エネの準備というBontac製造技術の明確な利点により、多くの出展者を惹きつけました。
さらに、中国工程院院士でFHE会長の陳軍士もボンタックブースを訪れ、ボンタックのパフォーマンスとデモンストレーションを高く評価しました。

図2:チェンがFHEのボンタックブースを訪問

ボンタックは、バイオテクノロジーにおける原材料の上流側が製品イノベーションの鍵であることを認識しています。一方で、高品質な食品への需要が高まる中、合成バイオテクノロジーは消費者により環境に優しく健康的な食品原料を提供する可能性を秘めています。したがって、ボンタックにとっては、植物・動物抽出物不足の問題を効果的に解決し、環境負荷を軽減し、カーボンニュートラルと人間の持続可能な発展に貢献するための革新的な技術所有権の構築と形成が期待されています。
現在、ボンタックはすでに工業化されたステビオシドや希少なジンセノサイドを健康食品分野で利用可能に導入しています。今後、ボンタックはより多くの原材料に対して、より純度が高く品質の高い健康食品成分の製品ラインを展開していきます。

FHEにおけるボンタック名誉タイム

ボンタックが革新的な製品企業賞を受賞したことは大変名誉であり、これは合成生物学および健康技術製品の探求と革新に対する長期的なコミットメントを示しました。さらに、これはボンタックの合成生物学分野における研究開発能力と革新能力を反映しており、ボンタックがより積極的に研究開発とイノベーションに投資するきっかけとなるでしょう。

図3:FHEにおけるボンタック賞

Bontacの創設者兼主任科学者であるチャン啓博士は、Innovative Technology and Innovative Manufacturingフォーラムにて「ジンセノシド、NMNおよびその他の天然産物の効率的なグリーン生合成」と題した講演を行い、合成バイオテクノロジーのグリーン安全性、広範な応用可能性、そして理論的価値を解説しました。

図4:FHEにおける張医師

チャン博士は、Bontacがジンセノサイド、特に希少なジンセノサイドRh2やRg3などの天然産物の補酵素製剤の生合成技術において十分に優れていることを示しました。利点は原材料の制約を突破し、産業規模拡大を促進し、反応サイクルを短縮し、温暖な環境、グリーン環境、省エネを図るが、持続可能な発展の本質を保つことにある。

23日には「食品産業における技術と投資」に関する円卓討論会が開催されます。ボンタックの会長である舒尚柯氏は、「食品産業における技術と投資」をテーマにしたフォーラムに出席し、合成バイオテクノロジーが食品・医薬品分野に革命をもたらし、これらの分野を進化・アップグレードへと押し進めていると述べました。食品業界では、強力な研究開発力、先進的な技術、豊富な特許を持つことが、企業がコアな競争力と投資価値を持つために重要な要素です。

図5:FHEにおけるシュウ