ステビオサイドは糖分を減らす薬ですか、それとも健康を殺すものなのでしょうか?

2024年1月8日

1. はじめに

2023年7月、世界保健機関(WHO)はソーダ甘味料アスパルテームは発がん性物質の可能性があると分類していますが、アスパルテームは体重1kgあたり40ミリグラムの1日制限内であれば安全に摂取できると述べています非砂糖甘味料アスパルテームが健康に与える影響に関する最新の評価結果によると、もう一つ甘味料ステビオサイドはいかがですか?ステビオサイドは糖分を減らす薬ですか、それとも健康を殺すものなのでしょうか?

2. ステビオサイドの現状

ステビオシド(ステビア・グリコシドとも呼ばれる) 「世界で3番目に大きな天然糖の供給源」と見なされています低カロリー、高甘度、良好な安定性、低価格により、医薬品、日用品、飲料、食品、醸造など多くの産業で広く利用されています。

3. 規制の適用と管理ステビオシドの

その前述のWHOによる発がんの可能性に関する報告ソーダ甘味料アスパルテーム高摂取量に基づいています。体重70キログラム(154ポンド)の成人は9キログラム以上飲まなければなりませんアスパルテーム入りソーダを1日14缶に増やし、制限を超えて健康リスクに直面する可能性があります。リスクについて心配する必要はありません健康的な摂取の場合、発がん性が起こります。同じ状況が当てはまります。もう一つ甘味料のステビオサイド。

ステビオサイド承認されています中国本土、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、欧州連合などの国々で食品の甘味料として使われること。中国において、に詳細な仕様があります。食品添加物ステビオサイド (GB 2760-2014)

4. ステビオシドの治療効果

4.1 抗腫瘍効果

ステビオジドは、がん治療のためにさらに研究される貴重な化学療法候補として応用可能です。よく知られた腫瘍プロモーターである12-O-テトラデカノイルホルボル-13-アセテート(TPA)の活性は、マウス皮膚がんモデルにおいてステビオシドによって阻害に成功しました。さらに、ステビオシドはF344ラットにおける乳腺腺腫の発生率を減少させることができます。

4.2 降圧作用

慢性経口投与(30日間)2.67gのステビア葉/日の経口投与後にラットで観察された低血圧効果は、自然高血圧のラットで確認されています。このマウスモデルでは、ステビオシド(100 mg/kg;静脈注射)は血清エピネフリン、ノルエピネフリン、ドーパミンのレベルに変化がないまま血圧を下げることができます。

4.3 抗糖尿病患者

糖尿病ラットでは、ステビオシド(0.2 g/kg、静脈投与)は血糖値を低下させる一方で、インスリン反応や静脈内グルコース負荷試験(IVGT)への反応を増加させます。また、ステビオシドは正常なラットにおいてIVGT中に血糖反応を変えることなく基礎インスリンレベルを上昇させることから、2型糖尿病の薬剤候補としての可能性を示唆しています。

4.4 病原性細菌の抑制

ステビオサイドは、重度の下痢のよく知られた病因である大腸菌を含む、さまざまな食中毒病原性細菌に対して抗菌作用を示しています。抗ウイルス効果に関しては、ステビオシドはロタウイルスが宿主細胞に結合するのを妨げるようです。ロタウイルスは一般的に小児胃腸炎。

4.5 抗炎症特性

リポ多糖(LPS)刺激されたTHP1細胞では、ステビオシド(1mM)がNF-κBを阻害します。さらに、ステビオシドは肝炎に関与する遺伝子のin vitroアップレギュレーションを防ぎます。さらに、サイリコアッセイでは2つの炎症促進剤でその抗抗活性が示されています受容体:腫瘍壊死因子受容体(TNFR)-1およびトール様受容体(TLR)-4-MD2。