水産養殖におけるステビオサイドの応用前景
はじめに
水生環境における鉛(Pb)汚染は、水生生物、魚類の種も含まれます。プレバイオティクスやプロバイオティクスは、動物のカドミウムやペドロウビンの毒性を軽減できるため、食品成分としての人気が高まっています。 興味深いことに、自然で甘いステビオサイドは、さまざまな食品や飲料製品の砂糖の代替として一般的に利用されており、有益な細菌の増加によって消化管の微生物叢を強化し、Pb中毒の悪影響を軽減するプレバイオティクスと考えられます。シンリップマレットの幼鳥魚の健康向上や養殖管理の改善において、前面に有利な応用が示されています。
ピーナリートバメの幼魚への危険性
薄リップマレットは水生食物連鎖の重要な構成要素であり、環境汚染物質(Pbを含む)の悪影響に非常に敏感です。Pbへの曝露は、シンリップマレットの幼体において成長障害、生化学的プロファイルの変化、酸化ストレス、免疫応答の低下を引き起こす可能性があります。これらに加え、Pb曝露後に肝障害が観察され、血清ALTおよびASTレベルの上昇、中心静脈の血管拡張、肝細胞の液化、核のピクノシシス、メラノマクロファージの変異などの副作用として現れます。
MステビオシドのPb誘導に対する効果の誘導 副作用
ステビオジドの効果が目立って改善します成長パフォーマンス、規制生化学的パラメータ(tオタルpロテイン、AST、ALT) コントロール群として正規レベルに、 強化 その抗酸化活性(SOD、CAT、GPx) シンリップ・マレットで幼獣 用量依存的な方法で、全身組織の栄養成分にはほとんど影響を与えません。
さらに、Pbによる免疫抑制は、ステビオシドを食事に添加することで著しく抑制され、免疫反応の強化が示されています(リゾザイム、殺菌活性、NBT%およびACH50レベル) 免疫機能に関連する遺伝子のダウンレギュレーション(IL-10とヘプシジン)シンリップマレットの肝臓幼獣 ピーナッツに曝露された。
組織病理学的には、ステビオシド投与後に腸および肝臓の構造が徐々に回復し、腸と肝臓の構造が改善し、中心静脈とメラノマクロファージの凝集が正常であることが示されています。
腸肝臓
結論
ステビオサイドできるシンリップマレット幼魚の鉛毒性を軽減する、偉大なiMPACTS上オン 彼らの成長、代謝、免疫機能環境有害物質が水生生物に与える影響を緩和するための新たな知見を提供します。
参考文献
シェハタAI、シャヒンSA、エルマグラビーAMら。ステビオシドは薄いマレットの幼虫における鉛中毒を軽減:成長、代謝、免疫機能への影響。アクアトキシコール。2024年4月11日にオンラインで公開。doi:10.1016/j.aquatox.2024.106910
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