有望な腸の健康プロテクター:NMN
2024年2月6日
1. はじめに
ニコチンアミドモノヌクレオチド(NMN)は、人間の腸の健康を改善するための機能性栄養素と見なされています。この研究では、唾液および消化管条件下でin vitroシミュレートされた消化モデルを確立して、NMNの消化特性を決定し、その後、発酵の追跡と腸内細菌叢への影響を決定します。
2. NMNの消化と発酵
唾液および消化管条件下でNMNの分子量に有意な変化は認められません。NMNからニコチンアミド(NAM)への加水分解速度唾液中の胃液と腸液はそれぞれ3.0%、1.9%、4.2%であり、NMNが明らかな問題なく結腸に到達できることを示しています。
24時間発酵後、NMNはプロピオン酸塩と酪酸塩の蓄積をそれぞれ88%と23%増加させ、有益な属(ビフィズス菌、ファスコラルクトバクテリウム、フェカリバクテリウム、アリスペス)の豊富さを高め、ヒトの腸内細菌叢におけるいくつかの有害な細菌(Sutterella、Desulfovibrio、シュードモナス)の増殖を抑制します。
24時間発酵後、NMNはプロピオン酸塩と酪酸塩の蓄積をそれぞれ88%と23%増加させ、有益な属(ビフィズス菌、ファスコラルクトバクテリウム、フェカリバクテリウム、アリスペス)の豊富さを高め、ヒトの腸内細菌叢におけるいくつかの有害な細菌(Sutterella、Desulfovibrio、シュードモナス)の増殖を抑制します。
3. NMNの腸内代謝経路
NMNは、人体に吸収される前に、まずニコチンアミドリボース(NR)に変換する必要がありますその後、NAMに分解され、ナイアシン酸(NA)に変換されます。具体的には、腸内細菌叢はNR、NAM、NAなどの様々な発酵物に分解され、腸内細菌叢に吸収され、栄養素として利用されます。
4. 腸管におけるSCFAの役割
酢酸、プロピオン酸、酪酸などの短鎖脂肪酸(SCFA)は、結腸での炭水化物発酵の主要な生成物であり、正常な腸機能を維持し、ナトリウムとカルシウムの吸収を強化し、消化を促進し、損傷した腸粘膜の治癒を促進し、潰瘍や腸炎を予防します。
5. NMN、腸内細菌叢、SCFAの関係
NMNとその異化中間体は、ヒト腸内微生物によるin vitroNMN発酵中に腸内微生物を増殖させるための炭素源として機能します。NMN群の分岐SCFAのレベルが低いのは、微生物によってNMNがNAMやリボースを含むさまざまな炭水化物に分解されるためです。
6. おわりに
NMNは、発酵代謝産物を調節することに加えて、有益な属の増殖を促進することにより微生物叢の組成を調節し、腸の健康を強力に保証し、サポートすることができます。
参考
Tang Z, Bao P, Ling X, Qiu Z, Zhang B, Hao T.シミュレートされた唾液、胃、小腸条件下でのin vitro消化、およびニコチンアミドモノヌクレオチドの発酵、および腸内細菌叢への影響。Food Res Int. 2024;177:113779.DOI:10.1016/j.foodres.2023.113779
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BONTACは、2012年以来、コエンザイムおよび天然物の原材料の研究開発、製造、販売に専念しており、自己所有の工場、160以上のグローバル特許、および医師とマスターで構成される強力な研究開発チームを備えています。
BONTACは、NMNの生合成において豊富な研究開発経験と高度な技術を持っています。ここでは、独自のボンピュア7段階精製技術とボンザイム全酵素法により、高品質で安定した製品の供給を確保することができます。
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