1月1日
水産養殖におけるステビオシドの応用前景
紹介
水生環境における鉛(Pb)汚染は、水生生物の健康と福祉に重大な脅威をもたらします 水生生物、魚種を含む。 プレバイオティクスとプロバイオティクスは、動物のカドミウムと鉛の毒性を軽減できるという事実から、食品成分としての人気が高まっています。 興味深いことに、 天然の甘いステビオシドは、さまざまな食品や飲料製品で砂糖代替品として一般的に利用されており、有益な細菌を増やすことで胃腸内細菌叢を強化し、Pb毒性の悪影響を軽減するプレバイオティクスと見なすことができます。 シンリップボラの幼体、魚の健康を増進し、水産養殖管理の実践を改善する上で有利な応用を示しています。
シンリップボラの幼体に対するPbの危険性
シンリップボラは、水生食物連鎖の重要な構成要素であり、Pbを含む環境汚染物質の悪影響に非常に敏感です。これらとは別に、Pb曝露後には、血清ALTおよびASTレベルの増加、および中心静脈の血管拡張、肝細胞の空胞化、核のピクノーシス、メラノマクロファージの変化などの悪影響によって明らかなように、肝障害が観察されます。
MPb誘発性に対するステビオシドの軽減効果 副作用
ステビオシドは著しく改善します 成長パフォーマンス、 調節 生化学的パラメータ(tオタル protein、AST、およびALT) コントロールグループとして通常のレベルに、 強化 ザ 抗酸化活性(SOD、CAT、GPx) シンリップボラで 少年 用量依存的な方法で、全身組織の栄養組成にほとんど影響を与えません。
さらに、Pb誘導性免疫抑制は、免疫応答の増強によって示されるように、食事中のステビオシドの添加によって著しく打ち消されます (リゾチーム、殺菌活性、NBT%、ACH50レベル) 免疫機能に関連する遺伝子のダウンレギュレーション(IL-10およびヘプシジン)で シンリップボラの肝臓 少年 Pbに曝露した。
病理組織学的には、ステビオシドの投与後に正常な腸および肝臓の構造の段階的な回復が見られ、腸および肝臓の構造の改善により証明され、正常な中心静脈およびメラノマクロファージ凝集が見られる。
腸の肝臓
結論
ステビオシド 缶 シンリップボラの幼魚における鉛毒性の軽減、素晴らしいものを作るMPACTSの 上オン 彼らの 成長、代謝、免疫機能は、環境毒性物質が水生生物に及ぼす影響を緩和するための新たな洞察を提供します。
参考
Shehata AI、Shahin SA、Elmaghraby AMなどステビオシドは、シンリップボラの幼魚における鉛毒性を軽減します:成長、代謝、および免疫機能への影響。アクアトキシコール。2024年4月11日にオンラインで公開されました。土井:10.1016/j.aquatox.2024.106910
ボンタック ステビオシドRD
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